طرز تهیه فلافل اهوازی

همانقدر که خوردن شاتو بریان در یک رستوران لوکس شمال شهر لذت بخش است، برای خیلی ها خوردن یک سمبوسه تازه با سس تند گوجه فرنگی و یک نوشابه خنک خاطره انگیز و دوست داشتنی است. گاهی دور از تجملات مدرن شهرنشینی همه ما بدمان نمی آید زمانی را برای این خوراکیهای ساده اما خوشمزه […]

ادامه مطلب...


املاح معدنی و ویتامین‌ها غنی

به شیری که با املاح معدنی و ویتامین‌ها غنی شده باشد، شیر غنی شده می‌گویند. هدف از این کار کاهش کمبود‌های غذایی و بیماری‌های ناشی از فقدان این مواد مغذی است. در ادامه به معرفی چند اسموتی که با شیر غنی شده درست می‌شود، می‌پردازیم.

ادامه مطلب...


مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوشمزه قزوینی است که یادآور خاطرات عید نوروز است. مواد اصلی این شیرینی، آرد نخودچی است. آرد نخودچی استفاده شده در این شیرینی باید بسیار مرغوب و نرم باشد. پخت این شیرینی نیاز به وسایل و ابزار خاصی ندارد و شما به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید.  

ادامه مطلب...


حساسیت به لاکتوز و لبنیات

ساده‌ترین روش برای این که ببینید به لاکتوز حساسیت دارید عوض کردن شیری است که مصرف می‌کنید. پس ازچند روز نخوردن شیر و محصولات لبنی، یک لیوان شیر بنوشید و اگر نشانی از علایم عدم تحمل لاکتوز که به آن‌ها اشاره کردیم در خود دیدید، احتمالا به لاکتوز حساسیت دارید. با این حال اگر به […]

ادامه مطلب...


طرز تهیه املت سبزیجات با گودا

طرز تهیه این املت سبزیجات با گودا بسیار ساده و طعم آن بسیار عالی است مواد استفاده شده در این املت سرشار از ویتامین و پروتئین است که صبحانه مناسب و کامل برای افراد، به خصوص کودکان است. در تهیه این پنیر از پنیر طبیعی گودا استفاده شده که در کنار طعم فوق‌العاده، منبعی سرشار […]

ادامه مطلب...


شیر تاثیر خاصی بر آلودگی ندارد!

آلودگی هوا تاثیرات مخرب زیادی بر سلامت انسان دارد و اگر افرادی نمی‌توانند شهرهایی با هوای سالم را برای زندگی‌شان انتخاب کنند، باید در روزهایی که هشدارهای هواشناسی مبنی بر ذرات گرد و غبار در هواست و هوا ناسالم اعلام می‌شود، در خانه بمانند و از انجام هرگونه فعالیت ورزشی در هوای آزاد پرهیز کنند. […]

ادامه مطلب...


فیبر محلول و نامحلول

به گزارش گروه ترجمه سرویس علم و فناوری ایمنا متخصصان تغذیه همواره توصیه می‌کنند که همراه غذا از میوه و سبزیجات هم غافل نشوید. میوه‌ها و سبزیجات با افزایش حرکات روده، دفع راحت‌تری داشته و شما را از شر یبوست و همورویید (بواسیر) ناشی از آن نجات می‌دهد. در این میان چه میوه و سبزیجاتی حاوی فیبر بیشتری […]

ادامه مطلب...


مضرات جدی کشیدن سیگار برای بدن

مشاهده ی آمار اثرات مضّر سیگار بر سلامتی بدن، انسان را به وحشت می اندازد. کشیدن سیگار هر ساله، بیشتر از مجموع تلفات ایدز، الکل، مواد مخدّر، تصادفات رانندگی، قتل ، خودکشی و آتش سوزی موجب مرگ ومیر افراد می شود. کشیدن سیگار سبب افزایش خطر بیمارهای قلبی عروقی، بیماریهای ریوی و منجر به افزایش خطر ایجاد سرطان ریه، گلو، معده، مثانه و بسیاری از […]

ادامه مطلب...


اهمیت بسیار بالای تغذیه در ورزش

تغذیه در ورزش از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. ورزشکاران برای کسب موفقیت بیشتر در رشته ی ورزشی خود باید موارد زیادی را رعایت کنند که تغذیه ورزشی یکی از آنها است. در واقع تغذیه و ورزش ارتباط تنگاتنگی با یکدیگر دارند و هر ورزشکاری برای اینکه بتواند در طول روز تمرینات بدنی خود را […]

ادامه مطلب...


ویتامین مختلف در محصولات لبنی

برای لحظاتی چشم هایتان را ببندید و به کلمه «شیر» فکر کنید. در حین فکرکردن به سال های قبل برگردید؛ زمانی که بچه بودید. تصویر و تصور شما از این کلمه چیست؟ تصور من شیشه های شیر ساده است با عکس کله گاو و عبارت «صنایع شیر ایران» که زیر این کله گاه و عجیب […]

ادامه مطلب...