شیر تاثیر خاصی بر آلودگی ندارد!

آلودگی هوا تاثیرات مخرب زیادی بر سلامت انسان دارد و اگر افرادی نمی‌توانند شهرهایی با هوای سالم را برای زندگی‌شان انتخاب کنند، باید در روزهایی که هشدارهای هواشناسی مبنی بر ذرات گرد و غبار در هواست و هوا ناسالم اعلام می‌شود، در خانه بمانند و از انجام هرگونه فعالیت ورزشی در هوای آزاد پرهیز کنند. […]

ادامه مطلب...


فیبر محلول و نامحلول

به گزارش گروه ترجمه سرویس علم و فناوری ایمنا متخصصان تغذیه همواره توصیه می‌کنند که همراه غذا از میوه و سبزیجات هم غافل نشوید. میوه‌ها و سبزیجات با افزایش حرکات روده، دفع راحت‌تری داشته و شما را از شر یبوست و همورویید (بواسیر) ناشی از آن نجات می‌دهد. در این میان چه میوه و سبزیجاتی حاوی فیبر بیشتری […]

ادامه مطلب...


مضرات جدی کشیدن سیگار برای بدن

مشاهده ی آمار اثرات مضّر سیگار بر سلامتی بدن، انسان را به وحشت می اندازد. کشیدن سیگار هر ساله، بیشتر از مجموع تلفات ایدز، الکل، مواد مخدّر، تصادفات رانندگی، قتل ، خودکشی و آتش سوزی موجب مرگ ومیر افراد می شود. کشیدن سیگار سبب افزایش خطر بیمارهای قلبی عروقی، بیماریهای ریوی و منجر به افزایش خطر ایجاد سرطان ریه، گلو، معده، مثانه و بسیاری از […]

ادامه مطلب...


اهمیت بسیار بالای تغذیه در ورزش

تغذیه در ورزش از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. ورزشکاران برای کسب موفقیت بیشتر در رشته ی ورزشی خود باید موارد زیادی را رعایت کنند که تغذیه ورزشی یکی از آنها است. در واقع تغذیه و ورزش ارتباط تنگاتنگی با یکدیگر دارند و هر ورزشکاری برای اینکه بتواند در طول روز تمرینات بدنی خود را […]

ادامه مطلب...


ویتامین مختلف در محصولات لبنی

برای لحظاتی چشم هایتان را ببندید و به کلمه «شیر» فکر کنید. در حین فکرکردن به سال های قبل برگردید؛ زمانی که بچه بودید. تصویر و تصور شما از این کلمه چیست؟ تصور من شیشه های شیر ساده است با عکس کله گاو و عبارت «صنایع شیر ایران» که زیر این کله گاه و عجیب […]

ادامه مطلب...


  قیمت دوغ کفیر آماده

دوغ كفیر یك نوشیدنی ترش و گازدار و یك فرآورده حاصل از تخمیر شیر است. به عبارت بهتر دوغ کفیر نوعی نوشیدنی پُرکالری و غنی از باکتری‌ های پروبیوتیک،اسید لاکتیک، الکل، کلسیم، پروتئین، ویتامین ‌ها به ویژه گروه ویتامینهای B و ریزمغذی ‌ها است.

ادامه مطلب...


عوارض هاشور ابرو

امروزه بسیاری از بانوان ابروهای خود را هاشور می کنند. خیلی از آنان فقط برای اینکه مد جدید است و می خواهند به روز باشند، دست به این کار می زنند.  به آرایشگاه می روند و با هاشور ابرو بر می گردند، تازه بعد از آن متوجه عوارض ناراحت کننده اش می شوند. عوارضی که […]

ادامه مطلب...


دوغ نوشیدنی لبنی مناسب

ارزش غذایی دوغ دوغ نوشیدنی لبنی مناسبی است که می‌تواند جای نوشابه را در سبد غذایی ما بگیرد. نوشیدنی سالم و مفیدی که تأمین کننده نیاز روزانه به کلسیم و حاوی ویتامین‌های گروه B است. از این رو بر عکس نوشابه، تقویت کننده استخوان‌هاست. دوغ علاوه بر مزایای تغذیه‌ای، حاوی باکتری‌های مفیدی است که اثرات زیادی بر سلامت گوارش دارد. هر لیتر دوغ […]

ادامه مطلب...


خامه صبحانه ارزش دارد؛ اما…

گاهی پرسش‌هایی برای ما مطرح می‌شود؛ آیا خامه را می‌توان جایگزین شیر کرد؟ تفاوت خامه و سرشیر در چیست و ارزش تغذیه‌ای و کالری کدام یک بیشتر است؟ خامه قنادی که در شیرینی‌های تر و نان خامه‌ای به کار می‌رود همان خامه‌ای است که در وعده صبحانه استفاده می‌شود؟ آیا می‌توان یک یا دو عدد […]

ادامه مطلب...


مارگارین کره نیست پس چیست!؟

تفاوت بین کره و مارگارین در ترکیب اسیدهای چرب آنها است. کره حاوی کلسترول است که نمایانگر اجزای تشکیل دهنده با منشأ حیوانی است در حالی که مارگارین به طور عمده حاوی چربی های گیاهی است. از طرف دیگر در مارگارین، مقدار اسیدهای چرب ضروری یعنی اسیدهای چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه به […]

ادامه مطلب...